Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Funghi Piuttosto Grossi 3 ==== Uova 300 Grammi di Mozzarella Fiordilatte 1000 Grammi di Salsa Di Pomodoro ==== Pangrattato 1 Pizzico di Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell’uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.