Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Note:

Luogo: Emilia-Romagna.

Ingredienti:

1000 Grammi di Zucchine 500 Grammi di Pomodori 100 Grammi di Formaggio Parmigiano 200 Grammi di Mozzarella ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Affettare le zucchine e farle rosolare in olio a fuoco dolce. In un’altra padella rosolare i pomodorini tagliati a met‡, salati e pepati. Affettare la mozzarella a fettine. In una pirofila alternare strati di mozzarella, zucchine e pomodori. Spolverare con il parmigiano grattugiato, unire il basilico e infornare per 25 minuti.