Ingrediente principale:

Carciofini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Sedani 350 Grammi di Pomodori Pelati 8 ==== Carciofini Sott’olio 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla 5 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far rosolare l’aglio e la cipolla tritati con l’olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.