Ingrediente principale:

Peperoni Rossi

Persone:

3

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Pasta Rigata 2 ==== Peperoni Rossi 1 ==== Cipolla 3 Cucchiai di Olio D’oliva 200 Grammi di Panna Da Cucina ==== Formaggio Parmigiano ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l’olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema cosÏ ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.