Ingrediente principale:

Peperone Rosso

Persone:

2

Ingredienti:

1 ==== Peperone Rosso 7 ==== Pomodorini Rossi ==== Olio D’oliva ==== Cipolla ==== Aglio ==== Sale ==== Capperi ==== Olive ==== Prezzemolo

Preparazione:

Fare soffriggere la cipolla e l’aglio. Aggiungere il peperone a pezzetti e farlo soffriggere un po’. Aggiungere i pomodorini crudi a pezzetti. Salare e lasciare cucinare per circa 20 minuti. Aggiungere a piacimento capperi o olive o prezzemolo. Ottimo poco prima di servire una spruzzata di olio crudo.