Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Capelli D’angelo ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Lessare i capelli d’angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. » bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perchÈ perde profumo e sapore.