Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Linguine 40 Grammi di Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente) 60 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Cuocere la pasta al dente. Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sar‡ pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con met‡ del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto.