Ingrediente principale:

Caviale Rosso

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra 1 ==== Scalogno 2 Cucchiai di Caviale Rosso 200 Grammi di Fagioli Surgelati 150 Grammi di Panna 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Salsa Worcester 1 Pizzico di Paprica Dolce 40 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica. Sobbollire per qualche minuto. Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli. Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.