Ingrediente principale:

Polipo

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Penne 1 ==== Polipo ==== Pomodoro ==== Peperoncino ==== Olio D’oliva ==== Panna ==== Sale

Preparazione:

Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l’olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna. Regolatevi sulla quantit‡ del pomodoro che non dovr‡ colorare troppo di rosso il sugo.