Ingrediente principale:

Radicchio Rosso

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Pasta Corta 200 Grammi di Radicchio Rosso 50 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Panna Liquida 1 Spolverata ==== Formaggio Grana ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare a listarelle il radicchio. Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.