Ingrediente principale:
Latte
Persone:
4
Ingredienti:
200 Grammi di Carne Macinata 50 Grammi di Pancetta Fegatini Di Pollo 50 Cl di Latte 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro 1/2 Limone (succo) Sale Pepe 400 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione:
Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.