Ingrediente principale:

Salmone Affumicato

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Rigatoni Integrali 60 Grammi di Burro 120 Grammi di Salmone Affumicato 1 Bicchierino ==== Vodka 25 Cl di Panna Liquida Poco ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale

Preparazione:

Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.