Ingrediente principale:

Olive Nere

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Mezze Maniche 180 Grammi di Ricotta 120 Grammi di Olive Nere Snocciolate 1/2 ==== Cipolla Tritata 6 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mentre bolle l’acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d’olio d’oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire subito.