Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cucchiaio di Pomodoro Concentrato 20 Grammi di Burro 150 Grammi di Ricotta 50 Grammi di Fegatini Di Pollo 300 Grammi di Spinaci 20 Grammi di Funghi Porcini Secchi 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini. Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20′. Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale. Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.