Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Note:

Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 ==== Pomodori Maturi 300 Grammi di Mozzarella 8 Foglie ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un’oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sar‡ cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si puÚ aggiungere, volendo, dell’aglio tritato o dell’origano.