Ingrediente principale:

Olive Nere

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 ==== Porri 100 Grammi di Olive Nere 50 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Prezzemolo 1 Filo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d’olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d’olio e servite.