Ingrediente principale:
Olive Nere
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Porri 100 Grammi di Olive Nere 50 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Sale
Preparazione:
Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d’olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d’olio e servite.