Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Pasta Grossa 2 ==== Salsicce 1/2 Bicchiere di Cognac ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finchÈ si sar‡ formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.