Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Cuori Di Carciofo 400 Grammi di Peperoni 6 Cucchiai di Olio D’oliva 200 Grammi di Pomodori 400 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:

Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l’olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale. Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.