Ingrediente principale:

Wurstel Di Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Wurstel Di Maiale 350 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 1 ==== Cipolla Piccola 2 Cucchiai di Mascarpone Fresco 10 Cl di Salsa Di Pomodoro 30 Grammi di Burro 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai di Basilico Tritato ==== Sale

Preparazione:

Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse. Aggiustate di sale. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo.