Ingrediente principale:

Cozze

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Cozze 400 Grammi di Pasta Tipo Cannolicchi 300 Grammi di Pesce Spada 200 Grammi di Pomodori 2 Spicchi di Aglio 10 Cl di Vino Bianco ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Peperoncino ==== Sale

Preparazione:

Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino. Farle aprire e poi sgusciarle. Tritare l’aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini. Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.