Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Pasta Tipo Strozzapreti Spezzati 200 Grammi di Ceci 1 ==== Cipollotto Fresco 3 ==== Patate Novelle 1 Costa ==== Sedano 50 Cl di Brodo Vegetale ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare i ceci precedentemente ammollati, salandoli verso fine cottura. Brasare il cipollotto ed il sedano finemente triturati nell’olio e unire le patate a tocchetti. Dopo 10 minuti aggiungere i ceci con la loro acqua ed allungare con brodo vegetale. Quando riprende bollore mettere la pasta, aggiustare di sale e pepe e portare a cottura.