Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Note:

Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

1 ==== Melanzana ==== Pasta Tipo Qualsiasi ==== Sugo Di Pomodoro ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po’ di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.