Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Note:

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

==== Patate ==== Pasta Tipo Pasta Corta ==== Cipolla ==== Pomodoro ==== Sedano ==== Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

In una pentola capace si fa soffriggere la cipolla nell’olio bollente e si aggiungono il pomodoro ed il sedano. Dopo una breve cottura, si versa nella pentola una quantit‡ d’acqua sufficiente per la cottura delle patate tagliate a pezzetti e della pasta. Al termine della cottura, il composto non dovr‡ risultare nË troppo liquido nË troppo denso.