Ingrediente principale:
Mozzarella
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Penne Rigate 1 Scatola Pomodori Pelati 250 Grammi di Mozzarella 5 Acciughe 100 Grammi di Olive Nere 1 Mazzetto di Basilico Olio D’oliva Origano Sale Pepe
Preparazione:
Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l’acqua fredda. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.