Ingrediente principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
4 Uova 200 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Fecola Di Patate 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaino Lievito Per Pasticceria
Preparazione:
Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere. Versate questo composto in una teglia che avrete gi‡ imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finchÈ, infilandovi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto. Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella.