Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Persone:
4
Ingredienti:
Olio D’oliva Extra-vergine Zucchine Prosciutto Cotto Aglio Pasta Tipo Qualsiasi 1 Uovo 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
Prendere un tegame, versare un po’ d’olio ed 1 spicchio d’aglio e far soffrigere leggermente. Togliere l’aglio ed aggiungere le zucchine tagliate a rondelle cuocere per 20 minuti, Verso fine cottura aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato e 1 uovo. Rigirare il tutto durante la cottura facendo rompere l’uovo in tanti pezzettini, aggiungere un pizzico di sale e la pasta appena scolata e mantecare il tutto nella stessa padella usata per il sugo.