Ingrediente principale:

Pomodori Pelati

Persone:

4

Note:

Preparazione: 10 minuti.

Ingredienti:

==== Pasta Tipo Pasta Corta ==== Pomodori Pelati 2 ==== Dadi ==== Origano ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Peperoncino

Preparazione:

Mettete nella pentola a pressione tutti gli ingredienti alla rinfusa, acqua, pasta, pelati, meglio ancora pomodori a pezzi, olio, burro, mezzo dado a testa, sale, origano, peperoncino. L’unica cosa da rispettare rigorosamente Ë il rapporto fra pasta e acqua che deve essere circa 160 g di acqua per ogni 100 g di pasta. Tenete presente che se ne fate una sola porzione occorre aggiungere altri 40 g di acqua per fare vapore, e che i pelati buttano fuori anche loro un po’ d’acqua. Mescolate bene, facendo attenzione che la pasta sia coperta dall’acqua, tappate e portate al fischio. A questo punto abbassate un po’ la fiamma, cronometrate la met‡ del tempo di cottura indicato sulla confezione, poi spegnete e sfiatate. Stappate la pentola e nel caso fosse rimasta un po’ d’acqua nel fondo fatela asciugare a fuoco vivo mescolando bene. Aggiungete ancora un po’ di origano e servite.