Ingrediente principale:

Polpa Di Noce Di Cocco Fresca

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Polpa Di Noce Di Cocco Fresca Grattugiata 300 Grammi di Zucchero In Polvere 6 ==== Albumi D’uovo 1 Pizzico di Sale ==== Olio D’oliva Per La Placca Da Forno

Preparazione:

Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finchÈ lo zucchero sar‡ sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantit‡ del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.