Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fesa Di Vitello 100 Grammi di Prosciutto Cotto 1 Confezione ==== Carciofi Findus 70 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 minuti. Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.