Ingrediente principale:

Patate

Persone:

6

Ingredienti:

900 Grammi di Patate 500 Grammi di Cipolle ==== Rosmarino ==== Burro 1 Filo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle. Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po’ di rosmarino tritato e un filo d’olio. Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po’ d’olio. Continuate cosÏ a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Coprite la pirofila con un foglio d’alluminio e cuocete in forno per un’ora. Togliete la carta d’alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.