Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Spinaci Surgelati 1 Pugno ==== Mollica Di Pane Raffermo 100 Grammi di Formaggio Emmenthal Grattugiato 2 ==== Uova ==== Panna ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio d’olio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.