Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Patate ==== Pancetta ==== Sale 4 Cucchiai di Olio D’oliva 30 Grammi di Burro ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a dadi le patate. Scottarle in acqua bollente salata per 3 minuti, poi metterle in una teglia con un trito di pancetta olio d’oliva, burro fuso e passarle in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti. Rigirarle 2 o 3 volte. Alla fine unire il prezzemolo tritato e mescolare.