Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Patate 200 Grammi di Cipolle 50 Grammi di Pancetta Affumicata (fette Da 50 G) 25 Cl di Birra Chiara 200 Grammi di Panna Liquida

Preparazione:

Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e l‡ qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno gi‡ caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezza circa.