Ingrediente principale:

Salvia

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Patate 100 Grammi di Burro 8 Foglie ==== Salvia 1 Spicchio di Aglio 3 Cucchiai di Vino Bianco 1/2 ==== Dado ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti, quindi scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio, unire le patate e lasciar cuocere e insaporire, cospargendo di sale, pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino bianco.