Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 50 Grammi di Burro 6 Cucchiai di Olio D’oliva 1 ==== Cipolla ==== Prezzemolo 8 ==== Gherigli Di Noci 1 ==== Limone ==== Noce Moscata ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Cuocere le patate sbucciate in poca acqua salata. Fare un soffritto con il burro, un po’ di scorza di limone, cipolla e prezzemolo tritati, aggiungere sale, pepe e noce moscata grattugiata; unire le patate tagliate a fette. Lasciar cuocere per 15 minuti. Pestare i gherigli di noci e spruzzarli di succo di limone; versarli sulle patate, prima di servire.