Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Patate A Pasta Dura 6 ==== Acciughe Sott’olio 2 Cucchiai di Capperi Sott’aceto 15 ==== Olive Nere 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ==== Vino Bianco ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Lessare le patate con la buccia. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini. Condirle con olio e vino. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo. Mescolare e lasciar riposare prima di servire.