Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Patate 250 Grammi di Funghi Coltivati 100 Grammi di Burro 70 Grammi di Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini 1/2 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l’aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.