Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Patate 100 Grammi di Cipolle 100 Grammi di Burro ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Lessare le patate sbucciate in acqua leggermente salata. Farle raffreddare, affettarle e dorarle in padella con 80 g di burro. Sbucciare le cipolle, affettarle e sbollentarle per pochi minuti in acqua salata; scolarle e rosolarle nel burro rimasto. Mescolare nello stesso tegame patate e cipolle e farle insaporire per qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe e servirle ben calde.