Ingrediente principale:

Patate

Persone:

7

Note:

Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

600 Grammi di Fagioli 2000 Grammi di Patate 100 Grammi di Lardo Battuto 2 Spicchi di Aglio 500 Grammi di Pane Affettato

Preparazione:

Lessare i fagioli. A met‡ cottura aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il lardo battuto soffritto con l’aglio. A cottura ultimata versare il tutto in una insalatiera dove Ë stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire.