Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Patate Novelle 20 ==== Gherigli Di Noci ==== Sale 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 8 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore. Frullare aglio, noci, prezzemolo 6 cucchiai di olio e poco sale. Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente e farcirle con il composto. Sistemarle in una teglia unta con olio e cuocere in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 30 minuti circa. Le patate dovranno risultare dorate e tenere.