Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Patate 2 ==== Carote 1 Costa ==== Sedano 200 Grammi di Passato Di Pomodoro ==== Noce Moscata ==== Salvia ==== Rosmarino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a piccoli pezzi insieme alle carote ed al sedano. Fate rosolare il tutto in una pirofila adatta sia al fuoco che al forno (se esiste…), quindi salate, pepate e grattugiate un po’ di noce moscata, dopo di che aggiungete qualche foglia di salvia (un centinaio…) e il rosmarino. Versate il passato di pomodoro, girate l’intruglio e sbattetelo nel forno caldo. Quindi come sempre dovete cuocerlo, in questo caso per una oretta a 200 gradi.