Ingrediente principale:

Fegatini Di Pollo

Persone:

6

Ingredienti:

400 Grammi di Fegatini Di Pollo 150 Grammi di Burro 1/2 ==== Cipolla ==== Timo 2 Cucchiai di Vino Marsala 1 Cucchiaio di Brandy 2 Cucchiai di Panna Montata ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto Ë diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero