Ingrediente principale:

Lingua Salmistrata Tritata

Persone:

4

Note:

Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ingredienti:

300 Grammi di Lingua Salmistrata Tritata 150 Grammi di Burro 1 Pizzico di Noce Moscata ==== Pepe Poco ==== Sale

Preparazione:

Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo. Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica. Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio. Questo patÈ Ë molto utile per preparare anche all’ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.