Ingrediente principale:
Tonno
Persone:
6
Ingredienti:
300 Grammi di Tonno In Scatola 150 Grammi di Burro 100 Grammi di Acciughe Sott’olio 1 Limone Sottaceti 2 Fettine Salmone Affumicato Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d’olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti