Ingrediente principale:

Vaniglia

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Farina 250 Grammi di Zucchero ==== Vaniglia 5 ==== Albumi D’uovo Montati A Neve Leggera ==== Burro

Preparazione:

Mescolare dolcemente gli albumi con la farina e lo zucchero; unire la vaniglia. Coprire l’impasto e farlo riposare 2 ore. Riprendere quindi l’impasto e ricavarne tante pallottoline un po’ schiacciate; disporle in bell’ordine su una placca da forno imburrata e lasciarle in luogo tiepido per tutta una notte. Al mattino infornarle a 180 gradi e farle dorare. Consumare dopo qualche giorno.