Ingrediente principale:

Formaggio Pecorino Fresco

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Formaggio Pecorino Fresco Alcune Foglie ==== Menta 1 Presa Grande ==== Origano ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Ricetta questa di estrema facilit‡ e di sicuro successo. Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un’ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affinchÈ assorbano bene il condimento. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con l’olio aromatizzato rimasto nel piatto. Rigiratele cuocendo anche l’altro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente.