Ingrediente principale:

Pancetta

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Penne 2 ==== Wurstel Di Maiale 50 Grammi di Pancetta Affumicata 40 Grammi di Formaggio Provolone Affumicato 30 Grammi di Passato Di Pomodoro 1/2 ==== Cipolla 2 Cucchiai di Latte ==== Basilico ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.