Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Penne 2 ==== Peperoni Rossi 120 Grammi di Formaggio Tenero 2 Cucchiai di Latte ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.