Ingrediente principale:

Wurstel

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Penne 3 ==== Wurstel Grandi 1 ==== Cipolla 2 Spicchi di Aglio ==== Burro ==== Olio D’oliva 1 ==== Dado ==== Vino Bianco ==== Sale

Preparazione:

Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d’aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.