Ingrediente principale:

Prosciutto

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Panna Liquida 200 Grammi di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) 40 Grammi di Burro ==== Prezzemolo Tritato 350 Grammi di Pasta Tipo Penne Rigate ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la met‡, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.